Havuçlu Kek Tarifi

Bir zamanlar 2013 Nisan Anneleri diye bir facebook grubu vardı. gerçi hala var ama artık aktif değil kimse. O grupta ne muhabbetler çevirirdik çocuklar küçük, çok fazla sosyalleşemediğimiz, kimisi şartlar gereği kimisi tercihen çok evden çıkmadığımız dönemde ilaç gibi gelen, türlü geyik muhabbetlerinin döndüğü ortamda bir arkadaş vermişti bu tarifi. Kaç kere denediysem hepsinde çok güzel oldu. O yüzden garanti, parmak yedirten, tam ölçülü falan filan diye başlık koyacaktım ama bu tarz başlık koyanlara ayar olduğumdan o şekilde yazamadım :)

Neyse gelelim tarife;

Havuçlu Kek

• 3 yumurta
• 3/4 su bardağı şeker (azaltılabilir isteğe bağlı)
• 3/4 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı tepeleme un
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 orta boy rendelenmiş havuç
• yarım su bardağından biraz fazla dövülmüş ceviz

Yapılışı:

şeker ve yumurta çırpılır, sıvı yağ, un, tarçın, kabartma tozu ve vanilya eklenir ve karışım çırpılır, sonra havuç ve ceviz de karışıma eklenir ve yağlı kaba konulup önceden ısıtılmış fırında 180 derecede tam 45 dakika pişirilir. 

Buraya bir arada foto koyayım da tadından yenmesin post :)